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akashi-risshouji's diary

明石 ・立正寺 お寺のブログ

鏡開き

早いもので、今日は鏡開きの日でした。
お寺でも、お供えしているお餅をさげさせていただき、鏡開きをしました!
しかし、10日以上経ったお餅は、カッチカチ!!!とても、包丁では切れないのです。。
そこで、うちでは…
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この押切機を使います!(シールには自動と書いてありますが、完全な手動です…)
この押切機、手動ですが本当にええ仕事してくれます!

例えば、こんな大きなお餅が、、
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こうなって、、
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こうなり、、(全体重かけてますが…)
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見事に真っ二つ!!*\(^o^)/*

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真っ二つにして、あとは食べやすい大きさにカットします!
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こちらは細かくして、揚げ餅にする予定です!
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明日からは、当分餅三昧が続きますσ(^_^;)
太りすぎないように、でもお経のあがったお餅なので、有り難くちょうだいしようと思います!!